价格“腰斩”！赣州人实现“荔枝自由”解锁N种创意吃法

大江网/大江新闻客户端讯 记者钟冬梅报道：近日，随着荔枝集中上市，荔枝鲜果销售火爆。记者走访赣州多家水果店(shuǐguǒdiàn)和商超发现，曾经(céngjīng)身价几十块一斤(yījīn)的桂味、荔枝王，如今零售价竟跌破10元大关，而妃子笑(fēizǐxiào)更是跌至5元一斤。市民纷纷实现“荔枝自由(zìyóu)”，并解锁了更多创意吃法。 在章贡区赞贤路一家水果店(shuǐguǒdiàn)内，“桂味荔枝9.9元/斤”的红色标签格外醒目。店员小王麻利地整理着刚(gāng)拆箱的荔枝，“这批桂味昨天刚从(cóng)广西运来，往年要卖好几十块一斤，今年价格(jiàgé)直接‘腰斩’。”身为广西人的小王透露，家乡今年迎来“荔枝大(dà)年”，“去年一颗没结，今年挂满枝头没人摘。” 在章贡区章江路一家商超内，桂味荔枝仅售5.98元/斤，货台被抢购一空。赣州水果批发商刘先生介绍(jièshào)：“桂味现在最畅销，一箱(25斤)批发价三块五(wǔ)一斤。”除了C位“桂味荔枝”，不少(bùshǎo)水果店还搭配1到2个其他品种荔枝，如(rú)妃子笑、荔枝王、白糖罂等(yīngděng)丰富品类，并且推出2斤装、2.5斤装优惠组合，市民购买热情攀升。 “今天挑些荔枝(lìzhī)煲排骨汤，汤很清甜还不上火。”市民廖女士自从(zìcóng)在网上看到荔枝煲汤的做法后，就解锁了荔枝煲汤的各种吃法，“煲鸡汤、猪心汤、排骨汤都(dōu)可以(kěyǐ)。”“荔枝炖蛋很温补，女生可以多吃。”市民郭女士分享了她的荔枝食谱。 在赣州各大商圈，不少品牌茶饮店(yǐndiàn)也陆续推出新品荔枝(lìzhī)(lìzhī)茶饮。“我们推出了两款荔枝茶饮，今天已经售罄了。”一家茶饮店店员介绍，新品荔枝系列茶饮每天都不够卖，消费者对新品茶饮也好评不断，“口感清甜，荔枝味很浓(hěnnóng)，推荐！” “荔枝性温，具有补脾养血、理气止痛、安神益智、生津止渴等功效。同时在营养学中，荔枝富含维生素C，可以(kěyǐ)抗氧化+促进铁吸收。”赣州市中医院治未病(zhìwèibìng)中心副主任刘欣欣介绍，“但(dàn)荔枝也不能多吃(chī)，普通成年人每天食用荔枝应小于15颗，儿童建议3-5颗，老年人因代谢减缓及肠道(chángdào)耐受性弱，建议不超过10颗。” 由于荔枝升糖指数高，血糖异常、糖尿病及妊娠期糖尿病的患者(huànzhě)，应减少食用量，并搭配坚果一起食用延缓糖吸收。荔枝中的果糖还会促进(cùjìn)尿酸合成，所以尿酸偏高、痛风的患者，在食用荔枝后可以喝(hē)柠檬水碱化(jiǎnhuà)尿液。 此外，吃荔枝(lìzhī)还要注意“三不(bù)碰”：不碰未熟荔枝(毒素高)，不碰果皮褐斑荔枝(易(yì)霉变)，不碰酒浸荔枝(加重肝脏负担)。对于很多朋友担心的上火问题，刘欣欣建议，可用淡盐水漱口，或者取10克荔枝壳煮水喝，或再加30克绿豆共同煮水饮用。出现牙龈(yáyín)肿痛可用冰镇毛巾(máojīn)敷脸颊，出现口腔溃疡可口服维生素B2，也可饮用金银花露清热解毒(qīngrèjiědú)。 那么如何吃荔枝才能不上火还营养呢？刘欣欣医生(yīshēng)推荐了三道(sāndào)荔枝药膳：对于熬夜(áoyè)虚火的人群，可以食用(shíyòng)双莲(shuānglián)荔枝羹，准备鲜荔枝10颗、莲子15克、莲藕50克、百合10克，莲子预煮30分钟，加(jiā)藕片、百合煮软，最后放荔枝肉煮沸(zhǔfèi)；对于虚寒体质的人群，则可以饮用荔枝姜枣茶进行改善，准备荔枝5颗、生姜3片、去核红枣6枚，煮20分钟后滤渣饮用，可加适量蜂蜜调味；预防儿童“荔枝病”可以喝三豆荔枝饮，准备黑豆、绿豆、赤小豆各15克，浸泡2小时后煮烂(zhǔlàn)，最后加入5颗荔枝肉。